米雪MAMA

　　這天下午要前往南竿，去八八坑道聞酒香 

　　早起在北竿星漾海景民宿吃早餐：有馬祖漢堡之稱的酥脆繼光餅、魚餃湯、蛋餅、咖啡。味道很棒！

　　很有韻味的「芹壁村」，天氣好的時候應該長得像光觀海報這樣：

　　但實際上當天又是飄小雨，有點灰濛濛的景觀。這裡也是電影「花漾」的拍攝地點，電影我倒是沒看過，不知道好不好看？

　　一路上也可以看到戰地的印記，住宅牆上時不時有一些標語「復興中華民族」、「消滅朱毛漢奸」、「發揚馬祖精神」等等，跟前年年底到北京旅遊時，會在他們的高架道路或是陸橋上看到一些特別標語是類似的情景。

　　回民宿還機車，老闆載我們去碼頭，要搭船到南竿去，本來還有點擔心會不會暈船，但船型是滿平穩的，通行時間也很短。

　　到了南竿，明顯感到南竿比較熱鬧，碼頭這隻「黑嘴端鳳頭燕鷗」是馬祖特有的鳥類，相當稀有，每年7~9月馬祖還會特別辦海上賞鷗的活動，很多愛鳥人士還會特地前來觀賞。

　　從碼頭就可以看到山壁上大大的「枕戈待旦」，港邊依舊煙雨朦朧。

　　路邊有雞群悠閒在大馬路上逛～

　　南竿則入住許多網友推薦的「日光海岸」，一個晚上2人房4000元左右，附早餐。環境的確很雅致，而且離景點北海坑道和大漢據點非常近。

　　但是…它的泡澡浴缸清潔有待加強，我覺得沒有清洗得很乾淨，把水放滿後發現會漂出一些黑色不明物體 = = 最後還是以沖澡代替，然後我們也不明白為什麼浴缸旁邊還要圍一堵小牆，而且牆內含浴缸範圍，地上還沒有排水孔…

　　午餐在「清水村」巷弄內的「儷賓小吃」用餐，點了馬祖特有的「紅糟佛手」、炒魚麵、老酒黃魚。這間生意很好，旅客絡繹不絕。

　　紅糟是老酒的酒渣，但具有降膽固醇和血脂肪的功能，所以入菜，佛手則是一種長在海邊岩縫裡的貝類，長得就是手掌的形狀，外殼很粗，要從其尾端剝開取其肉來吃。我對於平常不常見的食材通常很好奇且很樂意嘗試，但老公看到這個覺得奇形怪狀，所以我就半哄半騙的剝了幾個給他嚐鮮，我覺得味道還不錯，但就是吃法麻煩了點。

　　炒魚麵，嗯，這間味道普通，還是北竿的阿婆魚麵好吃啊～

　　老酒黃魚，魚很新鮮，肉質也細嫩，老公讚不絕口！

　　吃飽直接衝「八八坑道」，坑道外一罈罈酒甕很壯觀。坑道主體是花崗岩石，據傳原是先民躲海盜用的山洞，之後國民黨軍隊來馬祖後，將之鑿深，後方原本可以通往南竿以前的軍用機場，在民國63年完工，當時為了慶祝蔣中正88歲，因而命名。在民國81年底由軍方交給馬祖酒廠使用，因為坑道內長年維持恆溫攝氏約15~20度，冬暖夏涼，很適合當作酒窖，因此主要通道是罈裝老酒存放區，次通道是高粱酒系的酒槽區。

　　隔不遠路就是馬祖酒廠，剛好有些中國來的觀光團，一起聽影片介紹．這有名的酒是經過「二蒸二釀」的製程：浸泡清洗、蒸煮、涼飯冷卻、入麴、入池、釀酵、翻醪（ㄌㄠˊ）、蒸餾收酒。

　　館內的展示架上也可以看到很多特別的包裝，現場也提供簡單試喝，結論：我還是喝不慣高粱…做不了酒國英雌…